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怎样促进葡萄果实着色?影响葡萄果实着色因素!

来源:挪威蓝望国际集团有限公司 日期:2019/6/6 17:34:06 By 1988.TV 

葡萄商品果的内外品质主要涉及果穗整齐度、果粒大小、果粒均匀度、果实色泽、浆果可溶性固形物含量等因素。果实色泽是评价葡萄浆果品质的重要指标,决定葡萄果实色泽的主要色素是花色素。影响花色素形成的因素很多,品种、栽培技术、光照、温度、激素、营养积累等都能影响花色素的合成。

1 影响葡萄果实着色因素

1.1 品种问题。葡萄果实着色的难易与品种特性有关,由遗传基因决定。大多数品种在正常栽培及散射光条件下都能正常着色,但有些品种需要直射光才能充分着色,例如红地球、红芭拉多等。

1.2 光照强弱。光是花色素合成的诱导因子。无光照或者弱光照的葡萄果实虽能够成熟,但难以合成花色素;当葡萄果实接受光强为自然光强的70%以上时,才能完全着色。

1.3 温度影响。碳水化合物是花色素合成必备的物质前提。在一定温度范围内,白天温度越高,叶片光合作用越强,碳水化合物积累越多;而在夜间,温度越低,叶片呼吸作用越弱,消耗越少。昼夜温差越大,碳水化合物积累量越多,越有利于葡萄果实着色。

1.4 营养积累。糖是花色素合成的原料之一,正常情况下,葡萄果实中花色素的含量随着含糖量的增加而增加。另外,果实着色与钾含量成正相关。葡萄超产栽培、果穗过大、果粒过大时,会影响葡萄着色,延迟成熟。

1.5 水分因素。水分与花色素的合成与分解关系密切,并与温度因子共同作用影响花色素的含量及稳定性。果实成熟期灌水或降雨过多,致使果肉细胞含水量上升,会降低糖度、酸度和花色素的浓度,从而使果实着色变差。

1.6 台湾隆泰色皮。色皮”富含植物生长必需的有机螯合机制、小分子肽、多种微量元素及“特殊工艺”所制,以诱导促进“花青苷”合成及天然红色素的增加以达到增糖增色的目的。

2 促进葡萄果实着色的措施

2.1 科学施肥。春季少量施用氮肥,能明显促进枝叶生长。在果实膨大期和成熟期,要控制氮肥施用,增施磷钾肥,促进果实的膨大与转色;这个时期还要补充微量元素。果穗采摘后每667m2 开沟施入有机肥3~5 方,提高土壤有机质含量和树体营养积累水平。

2.2 合理控产。葡萄挂果越多着色越差,果实成熟越晚。一般情况下,生产园每667m2 产量控制在1 500 ~ 2 000 kg,并结合产量指标确定留芽量、留枝量、留果穗量,确保负载合理,果穗着色正常。

2.3 改善外在栽培条件。在果实的转色期、成熟期,要控制浇水量,土壤不过于干旱不浇水,若遇到大雨要及时排水。采摘前10 d 左右,避开中午高温时段摘除果袋。晚熟品种可在浆果成熟前30 d 铺反光膜,可增强叶片和果实的光照。另外,摘除枝蔓基部3 ~5 片老叶,可增加通风透光。

2.4 结果枝环剥。在果实硬核期,对结果枝的果穗下部进行环剥,环剥宽度0.3 cm;也可用22# 钢丝直接勒结果枝的果穗下部,促进果实上色。

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产品商用名:稼保传奇

通用名:大量元素水溶肥

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规格:1kg

剂型:粉剂

原料:食品、工业级原料

效果:生根壮根增加果实密度增甜着色提升果实品质合理搭配植物所需的各种营养元素,辅以亲水活性因子螯合技术,呈极易被植物吸收的活性状态,使水溶性物质容易透过根、茎、叶表面细胞膜进入植物体内细胞,均衡营养,从而使作物快速生长,增强作物的抗逆性,大幅度提高品质和产量、提前上市。

用法用量:各种作物整个生长周期均可使用,冲施滴灌每亩2-3公斤,叶面喷施稀释600-1000倍液,于作物叶片正反面均匀喷雾,间隔7-10天一次。

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